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Petits Gâteaux à la Banane avec une touche de Mascarpone

Cela fait une semaine que je suis en vacances et cette année, pas de voyage pour moi ! Pour des raisons financières et des raisons de timing (par rapport aux vacances des amis), je suis contraint de rester sage cet été. Mais ne vous en faites pas pour moi, je me suis préparé longtemps à [...]

La Tarte au citron et sa Meringue

L’écriture n’est définitivement pas mon fort et j’ai de réelles difficultés à raconter une histoire pour introduire chaque recette. J’espère que vous ne m’en voudrez pas si (de temps en temps) je me contente de poster des recettes simplement accompagnées de quelques photos… sachez en tout cas que mon envie de vous faire saliver sera [...]

Cannelés

Cela fait déjà pas mal de temps que je me suis acheté des moules à cannelés en silicone. Après une ou deux tentatives ratées, j’ai tout simplement pensé qu’il était impossible d’obtenir de beaux cannelés “qui ne dégonflent pas” avec des moules en silicone. Et comme ceux en cuivre coûtent vraiment trop chers à mon [...]