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Que serait l’été sans crème glacée ? C’est aussi le moment d’utiliser la sorbetière que des amis m’ont offerte il y a quelques années pour mon anniversaire. C’est aussi un billet pour leur dire que je m’en sers Si vous me demandez quelle est ma coupe glacée préférée, je vous répondrai sans aucune hésitation [...] Le week-end dernier, pour fêter les 21 printemps de Stella, la p’tite copine de mon frangin, j’ai remis mes mains à la pâte. Cela faisait longtemps que j’avais pas fait de gâteau d’anniversaire et j’ai tout simplement redécouvert les plaisirs “enfantins” au moment de la décoration du gâteau (ma partie préférée !). Le gâteau pour Stella [...] **Ingredients (pour 5 personnes) : *biscuits (type petit beurre) …………….. 150gr *beurre fondu ………………………………… 50gr *myrtilles en purée ……………………………….. 250gr (200+50) *myrtilles fraîches ………………………………………………. 20-25 *sucre en poudre ……………………………………… 120gr (70+50) *crème de fromage (type St Moret) ………………………….. 150gr *crème fouettée …………………………………………………… 100gr *gélatine en poudre ……………………………………. 20gr (10+10) *eau……………………………………………….env. 110mL (100+10) ** Base des cheesecakes : - Couvrir la base de 5 cercles à pâtisserie (7,5cm [...] |
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