|
||||||
|
|
Le week-end dernier, pour fêter les 21 printemps de Stella, la p’tite copine de mon frangin, j’ai remis mes mains à la pâte. Cela faisait longtemps que j’avais pas fait de gâteau d’anniversaire et j’ai tout simplement redécouvert les plaisirs “enfantins” au moment de la décoration du gâteau (ma partie préférée !). Le gâteau pour Stella [...] **Ingrédients : ~pour les couches de feuilletés : *pate feuilletée ……………………………….3 (30cm x 15cm) ~pour la crème pâtissière : *lait ……………………………………………………………….50cL *jaunes d’oeuf …………………………………………………….6 *fécule de maïs ………………………………………………50 gr *sucre …………………………………………………………100gr *beurre…………………………………………………………..50gr *sucre vanillé ……………………………………………….2 c.à.c ~glaçage : *eau …………………………………………………………..100mL *sucre………………………………………………………….300gr *chocolat noir ………………………………………………..50gr **Préparation des couches de feuilletés : - Disposez les rectangles de pâtes feuilletées sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les recouvrir d’un autre papier sulfurisé. - Mettez [...] |
|||||
|
Copyright © 2010 Cuisine Airlines - All Rights Reserved |
||||||
Commentaires