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Ne vous fiez surtout pas au nom du plat que je m’apprête à vous présenter ! Si vous avez un(e) ami(e) d’origine portugaise et que vous commencez à lui raconter la recette avec tout son tralala, il ou elle va sûrement vous répondre “hein ?! mais c’est pas du tout portugais ça !”.
**Ingrédients : ~pour les couches de feuilletés : *pate feuilletée ……………………………….3 (30cm x 15cm) ~pour la crème pâtissière : *lait ……………………………………………………………….50cL *jaunes d’oeuf …………………………………………………….6 *fécule de maïs ………………………………………………50 gr *sucre …………………………………………………………100gr *beurre…………………………………………………………..50gr *sucre vanillé ……………………………………………….2 c.à.c ~glaçage : *eau …………………………………………………………..100mL *sucre………………………………………………………….300gr *chocolat noir ………………………………………………..50gr **Préparation des couches de feuilletés : - Disposez les rectangles de pâtes feuilletées sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les recouvrir d’un autre papier sulfurisé. - Mettez [...] |
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