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Petits Gâteaux à la Banane avec une touche de Mascarpone

Cela fait une semaine que je suis en vacances et cette année, pas de voyage pour moi ! Pour des raisons financières et des raisons de timing (par rapport aux vacances des amis), je suis contraint de rester sage cet été. Mais ne vous en faites pas pour moi, je me suis préparé longtemps à [...]

Gâteau à la crème et aux fruits rouges

Le week-end dernier, pour fêter les 21 printemps de Stella, la p’tite copine de mon frangin, j’ai remis mes mains à la pâte. Cela faisait longtemps que j’avais pas fait de gâteau d’anniversaire et j’ai tout simplement redécouvert les plaisirs “enfantins” au moment de la décoration du gâteau (ma partie préférée !).

Le gâteau pour Stella [...]

Carrot cake

**Ingrédients :

*carotte râpée ………………………200 gr

*sucre roux…………………………..100 gr

*huile………………………………….100 ml

*oeufs…………………………………………3

*farine………………………………….175 gr

*levure chimique……………………..10 gr

*bicarbonate de soude………….1 c.à.café

*cannelle en poudre……………..2 c.à.café

*noix hachées…………………………..50 gr

*fromage frais (st morêt)…………..300 gr

*sucre glace…………………….2 c.à.soupe

*colorant alimentaire (orange et vert)

**Préparation :

- Dans un grand bol, battez le sucre avec l’huile. Ajoutez les oeufs et mélangez le tout à la spatule.

- Mélangez la farine , la levure [...]