**Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
*riz basmati cuit ………………………..4 portions individuelles
*haricots mungo ………………………………………………250 gr
*eau ……………………………………………………………….. 1/2 L
*ail pelé……………………………………………………….3 gousses
*gingembre …………………………………………taille d’un pouce
*curcuma………………………………………………………2 c. à café
*graines de moutarde noires ………………………….1 c. à café
*graines de cumin …………………………………………1 c. à café
*piment entier séché ………………………………………………1-2
*feuilles de curry ……………………………………………………3-4
*feuilles de coriandre ciselées ………………env. 1 c. à soupe
*tomate …………………………………………………………………..1
*huile végétale
*sel
**Préparation :
- Lavez [...]
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