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Mi Trianon- Mi Fraisier

Joyeuse Union à MiMi et GuiGui !!

**Ingrédients :

*génoise (base)…………………………………1/2 (22cm de diamètre)

*pralinoise………………………………………………………………200gr

*pralin……………………………………………………………………100gr

*crêpe dentelle………………………………………………………….80gr

*lait………………………………………………………………………3 c. à s.

*chocolat noir…………………………………………………………300gr

*crème liquide…………………………………………..600mL + 6 c.à s.

*poudre de cacao

*fruits frais (j’ai utilisé des fruits rouges)

**Préparation :

- Préparez la génoise (recette) et coupez-la en 2 (horizontalement).

- Recouvrez la base du cercle à pâtisserie (22cm de diamètre) de papier d’aluminium et tapissez [...]

Gâteau à la crème et aux fruits rouges

Le week-end dernier, pour fêter les 21 printemps de Stella, la p’tite copine de mon frangin, j’ai remis mes mains à la pâte. Cela faisait longtemps que j’avais pas fait de gâteau d’anniversaire et j’ai tout simplement redécouvert les plaisirs “enfantins” au moment de la décoration du gâteau (ma partie préférée !).

Le gâteau pour Stella [...]